این روزها بازار دمنوش‌های گیاهی داغ داغ است. سال‌‌های زیادی است که این دمنوش‌ها در خانه‌های ما وجود دارند و به گفته‌ی مادربزرگ‌ها هر کدام دوای دردی است. این نوشیدنی‌های ارگانیک در درمان بسیاری از ناخوشی‌ها به افراد کمک کرده و حتی خیلی‌ها به یک دمنوش خاص تا حد زیادی وابسته‌اند. این نوشیدنی‌های پرطرفدار جایگزین مناسب و مفیدی برای انسان مدرن و چای و قهوه و نسکافه‌اش هستند؛ و صد البته که در رساندن آب مورد نیاز بدن و به دنبال آن اصلاح سبک غذایی به افراد کمک می‌کنند. شاید بپرسید مگر گیاهان چه خاصیتی دارند که برای تهیه دمنوش به کار می‌روند؟ گیاهان حاوی رنگدانه، آنتوسیانین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد فلاونوییدی و ترکیب‌های ضد سرطان، ضد دیابت، ضد فشارخون و ضد بیماری‌های قلبی-عروقی هستند. برخی از آن‌ها هم باعث کاهش خستگی می‌شوند و برخی تقویت‌کننده‌ی معده و روده‌اند.
در ادامه پرطرفدارترین دمنوش‌ها و خواص آن‌ها را معرفی می‌کنیم.
دمنوش به‌لیمو
این دمنوش خواب آور، ضدمیگرن، آرام‌بخش، ضد تپش قلب، ضد سردرد، تقویت‌کننده‌ی حافظه، تقویت‌کننده‌ی معده، ضد آسم، موثر در کاهش فشارخون، ضد اسهال و شستوشودهندهی کلیه است.
دمنوش بابونه
طبیعت بابونه، معتدل و در نوع صحرایی به سمت گرم و خشک است. آرام‌بخش اعصاب، به ویژه اعصاب معده و روده و تقویت‌کننده‌ی آن‌ها و شستشودهنده‌ی بسیارقوی کلیه‌ها و تقویت‌کننده‌ی کلی سیستم عصبی است وعلاوه برآن، ضد تب، ضد یبوست و اشتهاآور است.
دمنوش آویشن
آویشن طبع معتدل دارد و بالابرنده‌ی فشار خون، تقویت‌کننده‌ی اعصاب، رفع کولیت‌های مزمن، شستوشودهندهی کلیه، ضد صفرا، ضد زکام و سرفه و آسم، اشتهاآور، ضد غلظت خون و تقویت‌کننده‌ی بینایی است.
دمنوش زنجبیل
زنجبیل طبیعت گرم دارد و افزایش‌‌‌دهنده‌ی فوری فشار خون، ضد ضعف اعصاب، تقویت‌کننده‌ی حافظه، تنظیم‌کننده‌ی ادرار، خون‌ساز، ضد درد مفاص ، ضد سموم غذایی، تقویت‌کننده‌ی معده و مسکنی طبیعی است.
دمنوش بادرنجبویه
یک نوشیدنی ملایم با طعم و عطر لیمو که خواص درمانی فراوانی دارد و در طب سنتی هم بسیار توصیه شده است. دمنوش بادرنجبویه سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان است و در بهبود سلامت قلب و پوست و نیز تمدد اعصاب و کاهش استرس موثر است. تحقیقات ثابت کرده نوشیدن دمنوش بادرنجبویه در کاهش استرس، بهبود حافظه و افزایش مهارت‌های پیشرفته‌ی ذهنی هم تاثیر دارد.
دمنوش گل گاوزبان
گل گاوزبان را با سنبل‌الطیب و لیموعمانی دم کنید. این نوشیدنی آرام‌بخش، خواب‌آور و برای رفع سردردهای عصبی و دردهای کلیوی مفید است. گل گاوزبان و سنبل‌الطیب هر دو طبیعت گرم دارند. سنبل‌الطیب ضد اسپاسم، ضد تشنج و ضد صرع نیز هست.
دمنوش رزماری
رزماری یا اکلیل کوهی که برخی آن را«گیاه معجزه گر» می‌نامند، طبعی معتدل تا گرم و ضد صفرا دارد؛ تقویت‌کننده‌ی کلی بدن و به ویژه اعصاب، شستشودهنده‌ی کلیه، ضد دلهره و اضـطراب، بـرطـرف‌کننده‌ی زکـام، آسـم و سیاه‌سرفه، تقویت‌کننده‌ی معده، ضد دردهای روماتیسمی، استخوانی و حل‌کننده‌ی سنگ‌های صفراوی است.
دمنوش اسطوخودوس
طبیعت این گیاه مفید دارویی، گرم وخشک است و در درمان طیف وسیعی از بیماری ها ازجمله میگرن، زکام، آسم و برونشیت، انواع روماتیسم و اگزما کاربرد دارد. این گیاه، مسکن، آرام بخش اعصاب، تقویت‌کننده‌ی سلول‌های مغز و شستشودهنده‌ی کلیه‌هاست.
دمنوش نعنا
نعنا، معتدل و دارای اندکی گرمی و یک ضد اسهال و استفراغ قوی و نیز تقویت‌کننده‌ی معده و ضد نفخ آن است؛ خوشبوکننده‌ی دهان، آرام‌کـنـنده‌ی روده‌ها و برای رفع ناراحتی‌های کیسه صفرا و درمان ناراحتی‌های ریوی، تـنـگی نفس، آسم و سرفه بسیار مفید است.
دمنوش بهارنارنج
بهارنارنج، طبیعتی گرم دارد و آرام‌بخش، تقویت‌کننده‌ی مغز و اعصاب، شادی‌بخش و اشتهاآور است.
دمنوش مریم‌گلی
مریم‌گلی یک نوشیدنی مفید برای درمان گلودرد و سرماخوردگی و البته سلامت مغز و پیشگیری از آلزایمر است. دمنوش مریم‌گلی هم عملکرد حافظه را بهبود می‌بخشد و هم در سلامت قلب و عروق و روده‌ی بزرگ موثر است.
چای ترش
یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سرتاسر جهان چای ترش است. این دمنوش طبیعی و خوشرنگ را هم به خاطر عاری بودن از کافئین باید در دسته دمنوش‌ها قرار داد اما معمولا به نام چای ترش شناخته می‌شود. این چای خوشمزه به خاطر مزه و طعم ترشی که دارد هواداران فراوانی دارد و البته برخی از خواص درمانی و شفابخش این چای عبارتند از: التیام التهاب دستگاه گوارش و گُر گرفتگی، کاهش دهنده فشار خون، بهبود اختلالات کبد و کیسه صفرا و بهبود متابولیسم بدن، افزایش سوخت‌و‌ساز و در نتیجه کاهش وزن. علاوه بر این چای ترش سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C و انواع مواد معدنی است و مصرف آن باعث کاهش تدریجی فشار و چربی خون خواهد شد.
چای دارچین
«دارچین» از جمله شفابخش‌ترین و قدیمی‌ترین ادویه‌جات از زمان تمدن باستان تاکنون است. چای دارچین یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای کاهش سطح قند خون و کاهش دهنده وزن و موثر در روند لاغری است. دارچین یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است و علاوه بر این هم برای درمان سردرد مفید است و هم به کاهش التهاب کمک می‌کند. می‌توانید طعم چای دارچین را با کمی عسل و لیموترش خوشمزه‌تر کنید.
چای سیاه
چای سیاه از جمله قدیمی‌ترین و تاریخی‌ترین نوشیدنی‌های مورد علاقه‌ی بشر به خصوص در کشورهای آسیایی است. خاستگاه چای سیاه کوه‌های هیمالیا است و در واقع چای کاشت و برداشت‌شده در کوه‌های هیمالیا قدیمی‌ترین نوع چای سیاه در دنیاست. چای سیاه اگر بدون مواد افزودنی و یک نوشیدنی طبیعی باشد سرشار از مواد آنتی‌اکسیدان است که هم سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و هم بدن را در برابر بیماری‌هایی مثل آنفولانزا و سرماخوردگی واکسینه می‌کند. علاوه بر این آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سیاه طبیعی هم سلامت قلب را بهبود می‌بخشند و هم کلسترول بد خون را کاهش می‌دهند.
اگر مدت‌هاست با مشکلاتی چون سوء هاضمه، چاقی، بی‌‌خوابی، اضطراب، فشارخون و ده‌ها مورد دیگر دست‌و‌پنجه نرم می‌کنید، پیشنهاد می‌کنیم دمنوش مناسب برای رفع مشکل‌تان را امتحان کنید؛ جالب است بدانید که ترکیب دمنوش‌های مختلف، هیچ تداخلی با هم ندارند و هر کدام از مواد تشکیل‌دهنده‌ی آن‌ها، خواص خود را به طور جداگانه حفظ خواهند کرد. اگر وقت تهیه‌ی این گیاهان را از عطاری ندارید، می‌توانید این دمنوش‌ها را در بسته‌بندی‌ها و برندهای مختلف به شکل چای کیسه‌ای تهیه و میل کنید.